为持续优化机关食堂服务质量、规范运营管理、切实提升职工用餐满意度，3 月 25 日，城乡建设集团召开 2026 年第一季度伙食委员会工作会议。会议由张莹主持，综合办公室及各部室、子公司 10 名委员参会，围绕食堂运行、菜品优化、就餐保障、成本管控等内容开展沟通研讨。

会上，食堂负责人通报了机关食堂第一季度整体运营情况，并汇报上季度意见整改落实成效。目前已完成菜品控油、简化菜名等优化工作，食堂安全检查及设备整改均已到位，压面机防护罩等安全设施配备齐全。

伙委会成员结合职工日常用餐反馈积极建言献策，围绕菜品、服务、设施等方面提出多项务实建议：增加粗粮面食供应，提高粗粮配比；优化洗碗热水供应，解决就餐高峰期热水不足问题；恢复腌辣椒段、酸甜口菜品供应，丰富菜品选择；早餐增加肉菜品类，香菜单独摆放、按需取用。

会议就食堂运营管理达成一致意见：根据就餐人数规律动态调整食材备餐量，减少食材浪费；试行就餐人数提前报备机制，各部室、子公司遇大型会议提前一天告知物业公司，保障供餐精准高效；持续推进菜品少油、健康化改造，提升职工用餐健康水平。

会后，伙委会成员对食堂后厨、就餐区域、安全设施等进行现场检查，重点排查卫生、用电、设备安全等隐患。下一步，食堂将全面梳理会议意见，逐项落实整改与优化措施，持续完善菜品供给、设施保障、服务流程，以更规范的运营、更贴心的服务，为职工提供安全、健康、舒心的用餐环境。